品牌簡介 老爺管理顧問股份有限公司是老爺酒店集團旗下專職旅館經營之研究、開發、規劃及管理的專業公司。
老爺管理顧問以務實、效能、科學、客觀、嚴謹的經營理念，為飯店業主提供專業服務。在運用公司專業經理人豐富的經驗之下，針對業主及經營團隊的實際需求或飯店個案，打造量身訂作的管理及顧問諮詢服務，為業主提高經營品質、創造經濟效益。 服務項目
現在的新竹市政府是日據時代管轄桃竹苗四縣市的新竹州廳，建物採用哥德式紅磚建築，與新竹市役所在建築型式、顏色、材料等都相互呼應。
蘭陽博物館 蘭陽博物館是一座與大地共生的建築，建築主體建造在烏石港礁遺址的西北側，以便完整保留濕地的自然生態，因特殊的建築外觀，成為宜蘭的著名地標。主建築物融入北關海岸一帶常見的單面山的形體。也為了呈現蘭陽平原四季的田野色調，以韋瓦第的四季主旋律做為發想，外牆採用有質感的石材，做排列組合，仿造單面山的岩石紋理，並隨著四季與天色的光影變化而有不同的色調。
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即使店面距離市區稍有距離，仍吸引了不少觀光客慕名前來。曾有顧客特地從高鐵左營站搭計程車到店購買，有些人是為了給長輩送禮、有些人則是單純想回味童年時光，他們不約而同提到，小時候阿公阿嬤曾經買過這樣的東西，在蘇老爺才找回記憶中的味道。入口甜蜜的麥芽糖裡，包裹了不少人的童年回憶，還有對親人的深深思念。
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踏進門市後方的工作區，大鍋正在熬煮麥芽糖膏。蘇禾豐解釋道，由於每批食材原料品質略有不同，所以烹煮過程的第一步必須先調整糖膏的含水比。
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他們會觀察鍋裡糖膏的流速，以此判斷是否繼續加熱。當流速達到標準時，再倒入小盆內，讓其冷卻成可塑形的柔軟琥珀色糖膏。
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